Tag طريقة تدخين الاسماك

[ad_1] يعتبر تدخين الأسماك من أقدم وسائل حفظ الأسماك حيث يتم معاملة الأسماك بالدخان الناتج عن الحرق غير الكامل لأحد أنواع الأخشاب الصلبة أو نشارتها وذلك بغرض إطالة مدة حفظ هذه المنتجات وإكسابها صفات مرغوبة خاصة من حيث الطعم…